Tomahawk Ribeye Steak 2.5 Pounds
Impressive, juicy, and packed with extraordinary flavor, the Tomahawk Ribeye Steak is one of the most exclusive and premium beef cuts available. Combining the rich tenderness of ribeye with the bone-in flavor of the rib section, this impressive steak features a long bone that can reach up to 30 centimeters, creating a true steakhouse presentation. Perfect for grilling, parrilla, oven roasting, cast iron skillets, or air fryer preparation, the Tomahawk cooks quickly while delivering exceptional juiciness and bold beef flavor. Named after the traditional Native American “tomahawk” axe due to its unique shape, only four Tomahawk cuts can be obtained from each animal, making this cut even more special and exclusive. Best enjoyed medium rare and served with the bone for maximum flavor, tenderness, and visual impact.
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Tomahawk Ribeye Steak 2.5 Libras
Imponente, extremamente suculento e cheio de sabor, o Tomahawk é um dos cortes bovinos mais exclusivos e desejados pelos amantes de carne. Unindo o sabor marcante do entrecôte com a costela na mesma peça, esse corte premium possui um osso longo de até 30 centímetros que impressiona na apresentação e ainda intensifica o sabor da carne graças à presença de colágeno. Muito versátil, pode ser preparado rapidamente na churrasqueira, parrilla, forno, frigideira ou air fryer, sendo perfeito tanto para o dia a dia quanto para ocasiões especiais. O nome Tomahawk surgiu nos Estados Unidos devido à semelhança do corte com o machado utilizado pelos indígenas norte-americanos. Como apenas quatro peças podem ser retiradas de cada boi, o corte se torna ainda mais valorizado e exclusivo. Recomendamos servir ao ponto mal passado e junto ao osso para aproveitar ao máximo sua maciez, suculência e experiência visual impressionante.
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Tomahawk Steak on the Grill
Juicy, tender, and incredibly impressive, this Tomahawk Steak recipe delivers a true steakhouse and Brazilian barbecue experience at home. Cooked over high heat and finished to a perfect medium rare, the rich marbling and bone-in flavor create an unforgettable meal full of bold beef flavor and exceptional tenderness.
Ingredients
• 2.5 lbs Tomahawk Ribeye Steak
• Coarse salt to taste
• Black pepper optional
• 2 tbsp butter
• 3 garlic cloves, smashed
• Fresh rosemary or thyme
Instructions
Remove the Tomahawk from the refrigerator about 30 minutes before cooking. Season generously with coarse salt and optional black pepper. Sear the steak over high heat on the grill or parrilla, starting with the fat side and bone side for extra flavor. Continue cooking until medium rare or your preferred doneness. During the final minutes, add butter, garlic, and fresh herbs, basting the steak for even more flavor and juiciness. Let the meat rest before slicing and serving with the bone for the ultimate presentation.
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Tomahawk na Churrasqueira
Suculento, macio e extremamente impressionante, este Tomahawk preparado na churrasqueira entrega uma verdadeira experiência de steak house e churrasco premium em casa. Preparado em fogo alto e servido ao ponto mal passado, o marmoreio intenso e o sabor do osso criam uma refeição inesquecível cheia de sabor e maciez.
Ingredientes
• 2.5 libras de Tomahawk Ribeye Steak
• Sal grosso a gosto
• Pimenta-do-reino opcional
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 3 dentes de alho amassados
• Alecrim ou tomilho fresco
Modo de preparo
Retire o Tomahawk da geladeira cerca de 30 minutos antes do preparo. Tempere generosamente com sal grosso e, se desejar, pimenta-do-reino. Sele a carne em fogo alto na churrasqueira ou parrilla, começando pelo lado da gordura e do osso para intensificar o sabor. Continue assando até atingir o ponto mal passado ou o ponto desejado. Nos minutos finais, acrescente manteiga, alho e ervas frescas, regando a carne para deixá-la ainda mais saborosa e suculenta. Deixe descansar antes de servir com o osso para uma apresentação impressionante.


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