🇺🇸 Short Ribs 3 Pounds – 🇧🇷 Costela com Osso 3 Libras

Short Ribs 3 Pounds

Rich, hearty, and packed with deep beef flavor, our Short Ribs are perfect for slow-cooked meals that melt in your mouth. With beautiful marbling and bone-in richness, this cut becomes incredibly tender when braised, smoked, roasted, or pressure cooked. Ideal for barbecue, hearty stews, comfort food recipes, or traditional family meals, Short Ribs deliver a bold and satisfying dining experience full of homemade flavor.

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Costela com Osso 3 Libras

Saborosa, suculenta e cheia de personalidade, a Costela com Osso é perfeita para preparos lentos que deixam a carne extremamente macia e desmanchando. Com excelente marmoreio e muito sabor graças ao osso, esse corte é ideal para churrasco, forno, panela de pressão, defumador ou receitas tradicionais cheias de conforto e sabor caseiro. Uma escolha irresistível para reunir a família em volta da mesa.

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Slow Cooked Short Ribs

Tender, juicy, and packed with rich homemade flavor, these slow cooked Short Ribs practically fall off the bone after hours of gentle cooking. Perfect for family dinners, comfort food meals, or special weekend gatherings, this recipe delivers deep beef flavor and an irresistible savory sauce.

Ingredients

• 3 lbs Short Ribs
  • 2 tbsp olive oil
  • 1 onion, sliced
  • 4 garlic cloves, minced
  • 2 carrots, sliced
  • 2 cups beef broth
  • 1 cup tomato sauce
  • Fresh rosemary or thyme
  • Salt and black pepper to taste

Instructions

Season the Short Ribs with salt and black pepper. Heat olive oil in a large pot and brown the ribs on all sides. Add onion and garlic and sauté until fragrant. Add carrots, beef broth, tomato sauce, and fresh herbs. Cover and cook on low heat for about 3 to 4 hours, or until the meat becomes extremely tender and starts falling off the bone. Serve with mashed potatoes, rice, or crusty bread.

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Costela com Osso Cozida Lentamente

Macias, suculentas e cheias de sabor, essas Costelas com Osso cozidas lentamente ficam desmanchando após horas de cozimento suave. Perfeitas para almoços em família, refeições reconfortantes ou encontros especiais de fim de semana, essa receita entrega muito sabor e um molho irresistível.

Ingredientes

• 3 libras de Costela com Osso
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 cebola fatiada
  • 4 dentes de alho picados
  • 2 cenouras em rodelas
  • 2 xícaras de caldo de carne
  • 1 xícara de molho de tomate
  • Alecrim ou tomilho fresco
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Tempere a costela com sal e pimenta-do-reino. Aqueça o azeite em uma panela grande e doure a carne de todos os lados. Acrescente a cebola e o alho e refogue até ficarem aromáticos. Adicione a cenoura, o caldo de carne, o molho de tomate e as ervas frescas. Tampe e cozinhe em fogo baixo por aproximadamente 3 a 4 horas, até a carne ficar extremamente macia e soltando do osso. Sirva com purê de batatas, arroz ou pão rústico.