🇺🇸 Bottom Round Meat Pack 3 Lbs – 🇧🇷 Coxão Duro Pacote 3 Libras

Bottom Round Meat 3 Pounds

Our Bottom Round Meat is a flavorful and versatile cut perfect for hearty homemade meals. Lean and rich in beef flavor, this cut becomes incredibly tender when slow-cooked, roasted, braised, or pressure cooked. Ideal for pot roast, shredded beef, stews, beef with potatoes, or traditional Brazilian recipes, it delivers comforting taste and excellent value for everyday cooking. A great choice for families who love rich, satisfying meals made from quality beef.

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Coxão Duro 3 Libras

O Coxão Duro é um corte saboroso e extremamente versátil, perfeito para receitas caseiras cheias de sabor. Com pouca gordura e sabor marcante, fica incrivelmente macio quando preparado lentamente no forno, na panela de pressão ou em cozidos. Ideal para carne de panela, carne desfiada, ensopados, picadinhos e diversas receitas tradicionais brasileiras, esse corte entrega refeições saborosas, econômicas e perfeitas para o dia a dia da família.

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Bottom Round Pot Roast

A classic comfort food recipe made with slow-cooked Bottom Round Meat, vegetables, and rich homemade flavor. Tender, juicy, and perfect for family meals, this hearty dish pairs beautifully with rice, mashed potatoes, or fresh bread.

Ingredients

• 3 lbs Bottom Round Meat
  • 2 tbsp olive oil
  • 1 onion, sliced
  • 4 garlic cloves, minced
  • 3 potatoes, chopped
  • 2 carrots, sliced
  • 2 tomatoes, chopped
  • 2 cups beef broth
  • Salt and black pepper to taste
  • Fresh parsley for garnish

Instructions

Season the meat with salt and pepper. Heat olive oil in a large pot or pressure cooker and sear the meat on all sides until browned. Add onion and garlic and sauté until fragrant. Add tomatoes, carrots, potatoes, and beef broth. Cover and cook slowly for about 2.5 to 3 hours, or pressure cook for about 50 minutes, until the meat becomes tender and easy to shred. Finish with fresh parsley and serve hot.

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Carne de Panela com Coxão Duro

Uma receita clássica e cheia de sabor feita com Coxão Duro cozido lentamente com legumes e temperos caseiros. Macia, suculenta e perfeita para refeições em família, essa carne de panela combina perfeitamente com arroz, purê de batatas ou pão fresquinho.

Ingredientes

• 3 libras de Coxão Duro
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 cebola fatiada
  • 4 dentes de alho picados
  • 3 batatas picadas
  • 2 cenouras em rodelas
  • 2 tomates picados
  • 2 xícaras de caldo de carne
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Salsinha fresca para finalizar

Modo de preparo

Tempere a carne com sal e pimenta. Aqueça o azeite em uma panela grande ou panela de pressão e sele a carne de todos os lados até dourar. Acrescente a cebola e o alho e refogue até ficarem aromáticos. Adicione os tomates, as cenouras, as batatas e o caldo de carne. Tampe e cozinhe lentamente por cerca de 2h30 a 3 horas, ou aproximadamente 50 minutos na panela de pressão, até a carne ficar bem macia e fácil de desfiar. Finalize com salsinha fresca e sirva quente.